Miez de dovleac Tündérkert - 100gr

Pe lȃngǎ faptul cǎ sunt gustoase, semințele de dovleac Tündérkert pot fi consumate și pentru beneficiile pe care le aduc organismului. Semințele de dovleac sunt bogate ȋn calorii, aproximativ 559 de calorii la 100 grame, ȋnsǎ sunt și foarte sǎțioase. Sunt o foarte bunǎ sursǎ de minerale și ȋn special de zinc. Semințele sunt deosebit de bogate în acizi grași nesaturați, cum ar fi acidul oleic, substanțǎ care scade colesterolul „rǎu” și ȋl crește pe cel „bun”. Semințele de dovleac sunt, de asemenea, o sursǎ foarte bunǎ de vitamina E, un puternic antioxidant, ce ajută la menținerea integrității pielii prin protejarea acesteia de radicali liberi. Conțin și tiamină, riboflavinǎ, niacinǎ, acid pantotenic, vitamina B-6 și folați, dar și minerale esențiale, precum cupru, mangan, potasiu, calciu, fier, magneziu, zinc și seleniu. Se consumǎ alǎturi de legume, ȋn salate verzi, se utilizeazǎ ca și condiment sub formǎ de semințe măcinate, la produse de patiserie sau în panadă, se adaugǎ ȋn cereale sau se consumǎ ca atare.